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電熱油炸機特殊的加熱方式
來源:admin 日期:2018-01-27 05:57:23 點擊:  字體:

山東佳特機械科技有限公司,是一家現(xiàn)代化專業(yè)廚具制造企業(yè),也是較早的油炸機廠家之一。公司有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,擁有先進的科研隊伍和科學(xué)的管理模式,我們以“生產(chǎn)制造、整體設(shè)計、安裝調(diào)試、技術(shù)服務(wù)一體化”的經(jīng)營方式,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)。電熱油炸機特點:
1、巧用原理,油不變黑
電熱全自動油炸機利用油的溫度關(guān)系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、色鮮味美,保證健康
由于電熱油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

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