油水分離油炸機(jī)怎么工作? |
來源:admin 日期:2018-05-13 06:26:42 點(diǎn)擊: 字體:小 中 大 |
油水分離油炸機(jī)怎么工作? 油水分離油炸機(jī)的工作流程: 一、 開機(jī)前仔細(xì)檢查各管件、閥門是否連接牢固。 二、 開機(jī)前仔細(xì)檢查油炸機(jī)電器設(shè)施是否正常。 三、 檢查空壓機(jī)儲氣罐壓力是否符合使用要求。 四、 檢查導(dǎo)熱油油溫和壓力是否符合使用要求。 五、 應(yīng)空載啟動棕櫚油循環(huán)泵,待棕櫚油溫達(dá)195℃以上方可投料。 六、 油水分離油炸機(jī)單次投料應(yīng)由少到多順序,但最多每次不多于15KG。 七、 投料應(yīng)均勻分散投入,不能投猛料。 八、 投料前要檢查棕櫚油油量,離鍋體邊沿不小于20CM,以預(yù)防油和米粒飛濺。 九、 油炸完畢應(yīng)放出余油進(jìn)行過濾、清洗并打掃設(shè)備衛(wèi)生。
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