| 油炸機廠家面臨的現(xiàn)狀 |
| 來源：admin 日期：2018-05-13 03:13:11 點擊： 字體：小 中 大 |
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油炸機廠家面臨的現(xiàn)狀 外國的油炸機技術已經(jīng)日趨成熟，然而我國的油炸機與外國油炸機還是有明顯的差距的，目前能夠與外國油炸機相提并論的中國油炸機廠家沒幾家，這主要是我國稀缺機械研發(fā)人員，而真正擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，科技創(chuàng)新的能力的企業(yè)少之又少，我國的油炸機大多是仿造外國的技術，真正的核心技術我國油炸機廠家技術人員仍然掌握不了。 中國當今的食品行業(yè)日趨嚴峻，一是我國油炸食品大多含有聚丙酰胺，長期食用油炸食品會導致癌變，二是我國的油炸技術還無法在現(xiàn)有程度上取得突破和改進。然而外國一些發(fā)達國家積極投入油炸機械的研究與新應用，而在國內(nèi)很少有油炸機廠家會這樣做，這就導致外國的油炸機與我國的油炸機拉開了距離。目前我國的油炸機主要分為真空低溫油炸機、油水混合油炸機、連續(xù)式自動油炸機三種。
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