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產(chǎn)品詳情 |
大蝦等海產(chǎn)品漂燙冷卻生產(chǎn)線適應(yīng)于各種海產(chǎn)品的預(yù)煮漂燙冷卻加工處理,整條生產(chǎn)線包括兩部分漂燙段和冷卻段,分別為大蝦漂燙機和大蝦冷卻機,漂燙溫度大約在80-90攝氏度左右,可以很好的保護大蝦原有的鮮美口味和大蝦的顏色,冷卻機同時配有冰水一體箱,不斷的循環(huán)冷卻機內(nèi)的水,使大蝦更好的完成冷卻過程。 大蝦漂燙機詳情介紹: 1、大蝦等海產(chǎn)品漂燙冷卻生產(chǎn)線漂燙機內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內(nèi),物料在漂燙機內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間。 2、該機采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送,網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。 3、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機,使輸送帶傳送速度可調(diào),漂燙時間可在1-15min之間可調(diào)。 生產(chǎn)線設(shè)備配置及說明: 生產(chǎn)線除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。殺菌機采用巖棉做成保溫,節(jié)約能耗及防止人員燙傷,溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機配置ABS高效離心風機,便于提高后續(xù)風干效果;風干瀝水機采用ABS高效離心風機,有低噪聲、低能耗的優(yōu)點。電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制,控制柜為不銹鋼制作,壁掛式。 大蝦漂燙冷卻機的特點: 1、整機304不銹鋼制作,完全符合國家食品生產(chǎn)安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻于一體,無壓操作,安全可靠。 2、多種加熱方式可選。 3、溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)??舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。 4、大蝦等海產(chǎn)品漂燙冷卻生產(chǎn)線整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu),外形框架焊接而成,結(jié)實耐用,增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗,保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。 5、漂燙段保溫層厚度為50mm,有效的減少熱損耗,節(jié)約能源成本。 6、自動控溫、循環(huán)水系統(tǒng),確保物料品質(zhì)。 7、雙層復(fù)壓網(wǎng)帶,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保證蒸煮效果。 8、設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。 9、冷卻段為自然水外加冰水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。 |
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