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全自動油水混合型燃?xì)庥驼C
全自動油水混合型燃?xì)庥驼C
產(chǎn)品分類:
JTRZ系列燃?xì)?蒸汽兩用全自動油水混合油炸機 本機主體使用SUS304不銹鋼制作。 該設(shè)備采用獨特的油水混合油炸工藝,燃?xì)夂驼羝赏瑫r使用,蒸汽可預(yù)熱,降低了生產(chǎn)成本,適合需要低溫油炸的食品。 該機可實現(xiàn)自動上料,自動出料,自動控溫,自動攪拌,自動過
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產(chǎn)品詳情
全自動油水混合型燃?xì)庥驼C是一款自動化程度比較高的油炸設(shè)備,實現(xiàn)了從自動上料到自動出料完全機械化的操作模式,解放了工人的勞動量,提高了生產(chǎn)效率??紤]油炸機的節(jié)省炸油情況,采用先進(jìn)油水混合油炸工藝,油炸過程中產(chǎn)生的殘渣可以實現(xiàn)自動過濾,避免污染炸油,延長炸油的使用時間。油炸機全程油溫實現(xiàn)自動控制,溫度設(shè)定調(diào)整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。 底部水溫采用全自動顯示設(shè)定功能,水溫完全可控,無水沸現(xiàn)象,不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生
全自動油水混合型燃?xì)庥驼C主體使用SUS304不銹鋼制作,選用進(jìn)口品牌燃燒機,燃燒效率高達(dá)99.5%和浸管式加熱形式完美的結(jié)合,同時配備安燃全保護(hù)及自控裝置,工作火燃穩(wěn)定、無脫火、回火現(xiàn)象??刂葡到y(tǒng)超壓、欠壓以及熄火保護(hù)功能,確保密閉式燃燒的安全運行。完全可替代鍋爐使用,綜合成本與燃煤相當(dāng)。同時本機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動控溫、自動過濾等功能。



自動上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全。
自動攪拌:能夠有效模擬人工進(jìn)行攪拌,使炸制的產(chǎn)品均勻徹底。自動攪拌一般有兩種類型的攪拌方式,環(huán)形攪拌適應(yīng)于易于沉底的油炸食品,而行星攪拌方式對于前期沉底后期漂浮的產(chǎn)品更加適合一些。
自動過濾:采用油水混合油炸工藝,根據(jù)油和水比重不同的關(guān)系,在油炸過程中產(chǎn)生的殘渣可以通過油炸機特有的串行端口滑落到底部的水區(qū)中,再由底部的排污閥將其排出油炸機,避免發(fā)生變質(zhì)對炸油造成破壞,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。延長了炸油的使用時間。
自動瀝油功能:在油炸產(chǎn)品結(jié)束進(jìn)行出料前,我們設(shè)有自動瀝油環(huán)節(jié),將油炸產(chǎn)品中過量的炸油進(jìn)行有效過濾到炸油中,瀝油時間的長短可以根據(jù)需要選擇設(shè)置,既節(jié)省了炸油又能有效保證油炸食品不會過度油膩。
自動出料:自動出料既減輕了工人的勞動強度,同時也保證了所炸產(chǎn)品的一致性,保證了產(chǎn)品的色澤和口感。
全自動油水混合型燃?xì)庥驼C采用圓形鍋體淺油槽設(shè)計,相對而言容油量更小,在節(jié)省成本方面比較突出。保溫采用的是優(yōu)質(zhì)耐用具有防火絕緣耐高溫的硅酸鋁進(jìn)行保溫,即保證了工人的安全又防止油炸過程中熱量的散失。鍋體可以根據(jù)需要設(shè)置成方形鍋體或者圓形鍋體。

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