油炸機(jī)工藝由來已久 |
來源:admin 日期:2018-06-28 09:25:42 點(diǎn)擊: 字體:小 中 大 |
油炸機(jī)工藝由來已久 我們公司是國內(nèi)最早從事油炸機(jī)生產(chǎn)流水線研究和開發(fā)的廠家。多年來通過借鑒國外先進(jìn)油炸工藝和控制技術(shù),通過我們的不懈努力,為國產(chǎn)油炸設(shè)備注入了油水混合新工藝和全自動控制技術(shù),為國內(nèi)食品油炸企業(yè)提高了競爭力。 油炸機(jī)作為食品熟食工藝由來已久,是最古老的烹調(diào)方法之一。經(jīng)過油炸不僅可以殺死食品中的細(xì)菌,延長食品的保存期,而且可以改善食品的風(fēng)味,增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分,目前,油炸的方法主要有淺層煎炸和深層煎炸;其中后者又可以分為常壓深層油炸和真空深層油炸。國內(nèi)使用范圍最廣泛的是電加熱全自動油炸機(jī)、水油混合式油炸機(jī)、真空低溫油炸機(jī)。
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