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用全自動(dòng)油炸機(jī)做小油條的方法
來(lái)源:admin 日期:2018-01-28 01:39:40 點(diǎn)擊:  字體:
用全自動(dòng)油炸機(jī)做小油條的方法

下面我們簡(jiǎn)單來(lái)了解一下用全自動(dòng)油炸機(jī)做小油條的方法。
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解,加入面粉中和成團(tuán),餳二十分鐘; 
2、將面團(tuán)抹油揉勻,再餳二十分鐘,如此三次,使面團(tuán)呈柔軟滑潤(rùn)的狀態(tài); 
3、將揉好的面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大; 
4、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片,餳十五分鐘, 
5、切成2指寬的條,兩條重疊,中間用筷子壓到一起,捏住兩端拉長(zhǎng); 
6、油鍋加熱,放入油鍋中炸至金黃即可。
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