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電熱油炸機(jī)特點(diǎn)
來(lái)源:admin 日期:2018-01-28 01:23:43 點(diǎn)擊:  字體:
電熱油炸機(jī)特點(diǎn)

電熱油炸機(jī)特點(diǎn):
1、巧用原理,油不變黑
電熱全自動(dòng)油炸機(jī)利用油的溫度關(guān)系,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺埂⒂捅谎趸兒诙a(chǎn)生致癌物的問題。
2、色鮮味美,保證健康
由于電熱油炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

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