| 巧用原理，油不變黑 |
| 來源：admin 日期：2018-01-28 00:57:28 點擊： 字體：小 中 大 |
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巧用原理，油不變黑 電熱油炸機特點： １、巧用原理，油不變黑 電熱全自動油炸機利用油的溫度關(guān)系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。 ２、色鮮味美，保證健康 由于電熱油炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
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